Der eat2perform-Blog ist da!

Wir freuen uns, dir in Zukunft in regelmässigen Abständen Spannendes aus der Welt der Sporternährung näher zu bringen. Das können interessante Theorie-Inputs sein, leckere Rezeptideen zum Nachkochen, Neues aus der Wissenschaft und vieles mehr.

Hast du beispielsweise gewusst, dass die Einnahme von Kartoffeln genauso effektiv sein kann wie Kohlenhydrat-Gels zur Unterstützung einer längeren Radfahrleistung? (1)

Oder dass Ausdauerathleten neben Ausdauer und Stehvermögen auch den Darm trainieren können? Je besser deine Verdauung während dem Wettkampf funktioniert, desto mehr Energie bekommt dein Körper und desto leistungsfähiger bist du. (2)

Oder weisst du, dass eine zu hohe Zufuhr an Antioxidantien den Trainingseffekt reduzieren kann? Freie Radikale sind Zwischenprodukte unseres Stoffwechsels, die ständig in jeder Zelle des menschlichen Körpers entstehen. Sie werden von Antioxidantien unschädlich gemacht. Nun ist es aber so, dass diejenigen freien Radikale, die im Training gebildet werden, den Körper dazu bringen, sich anzupassen. Man nennt dies Trainingsadaptation und das ist das, was uns besser werden lässt. Nimmst du nun Antioxidanten in Form von hochdosierten Supplementen wie z.B. Multivitaminpräparate zu dir, reduziert das den Trainingseffekt. (3)

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Autor: Simone

  • Salvador AF, McKenna CF, Alamilla RA, et al. Potato ingestion is as effective as carbohydrate gels to support prolonged cycling performance. J Appl Physiol (1985). 2019;127(6):1651-1659. 
  • Jeukendrup AE. Training the Gut for Athletes. Sports Med. 2017;47(Suppl 1):101-110. 
  • Powers SK, Radak Z, Ji LL. Exercise-induced oxidative stress: past, present and future. J Physiol. 2016;594(18):5081-5092.